CAT CAKE – glutenfrei Bananen Muffin

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Der nette Gemüsehändler von nebenan hat mir einen Haufen Bananen geschenkt! 🙂 Total nett, aber was damit tun??

Rezept?? Hier lang / How to bake:

• 2 große oder 3 kleine Banane(n)
• 250 g Dinkelmehl
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Zimt
• 1 Brise Ingwerpulver
• 2 EL Schokopulver
• 1 TL Natron
• 1 Ei
• 125 g Zucker
• 1 Pck. Vanillinzucker
•  80 ml Pflanzenöl
• 200 g Naturjoghurt
• 100 Kuvertüre (Zartbitter)

1. Trockene Zutaten mischen
2. Ei aufschlagen. Öl dazu und Joghurt.
3. Banane zerdrücken und dazu geben.Rühren.
4. Mehlmischung unterrühren.
5. Schokolade unterheben oder ganz vorsichtig rühren.
6. in Förmchen füllen (3/4)
7. 20 Minuten backen
8. verzieren mit Dekofarbe 😉

 

2 large or 3 small banana ( s)
250 g spelled flour
1 tsp baking powder
1 tsp cinnamon
1 breeze ginger powder
2 tablespoons chocolate powder
1 tsp bicarbonate of soda
1 egg
125 g sugar
1 pack . Vanilla
 80 ml ​​vegetable oil
200 g of natural yoghurt
100 chocolate ( dark )

Mix dry ingredients
Egg open add he oil and yogurt .
Banana crush and give to it. Stirring .
Stir in flour mixture .
Fold in chocolate or stir very gently .
fill in ramekins ( 3/4 )
Bake 20 minutes
decorate