Kleine einfache vegetarische Tapas Rezepte mit Meersalz  – easy vegetarian  Tapas recipe

Mallorca Spezial

Spanien – Sonne, Sommer, Strand und Meer und dazu leckere Tapas. Die sond meist gar nicht so leicht und schnell gemacht und Vegetarien und Veganer haben auch keine große Auswahl. Das soll nicht so bleiben: Leckere Tapas ganz schnell, super lecker – obwohl auch ein wenig Dosen im Spiel ist.

Spain Tapas. Delicious! But not easy. Mostly not vegan or vegetarian and not fast(food).here are some vegetarian (most of them vegan) very easy, very fast Tapas.


  1. Artischocken. Vegan

Artischocken aus der Dose kaufen. Artischocken abwaschen. Artischocken in gutem  Öl und Meersalz marinieren. Pfeffern. Gegebenenfalls etwas Minze dazu und fertig.

Artichokes buy canned. Wash artichokes. Marinat them with good olive oil, salt and pepper. Add peppermint.

2.scharfe Paprika/ hot Pepper vegan

Paprika klein schneiden. Paprika in Olivenöl scharf anbraten. Paprika Pulver und/oder Chili (ganz nach Geschmack) und Meer-Salz dazugeben. Fertig

Cut the pepper in small pieces. Sauté peppers spicy in olive oil and chili and sea-salt. Finished

3. Kichererbsen-Salad/ chickpeas Salad vegan

Kichererbsen wie gewohnt vorbereiten oder in Dose fertig kaufen. Zwiebeln klein schneiden. Tomaten ebenfalls klein schneiden. Alles mischen. Dressing zubereiten, in dem man Essig und natives Olivenöl Öl mit Meer-Salz, Pfeffer und ein wenig Zitronensaft mischt. Über den Salat geben. Kurz ziehen lassen. Fertig

Auch lecker mit grünen Bohnen.

Chickpeas Prepare as usual or buy finished in tin. Onions chop. Tomatoes also chop. Mix everything. Prepare dressing in which one vinegar and virgin olive oil, pepper and a Littlebit lemon. Give it to the salad.wait 10 minutes. Ready

Also delicious with green beans

4. Ziegenkäse mit Feigen

In diesem Fall habe ich die Feigen frisch vom Baum gepflückt. Dann schmecken sie besonders lecker. Leider ist das in Deutschland ja meistens nicht möglich – schade.

Das Rezept ist besonders simpel und mein absoluter Liebling. Schmeckt besonders gut zu einfachen Brot. Einfach den Ziegen Käse schneiden Feigen dazu tun, mit ein wenig mehr Salz und gutem Balsamico Essig anmachen fertig.

Goat cheese with figs
In this case I have the figs picked fresh from the tree . Then they taste particularly delicious . Unfortunately, this is often not possible in Germany yes -what a pity .

The recipe is very simple and my absolute favorite . Tastes well with simple bread . Simply the goat cheese cut and figs together with a little  salt and good Balsamic Vinegar.

Enjoy your meal

 

more about Mallorca ?

oder eine feine Mandeltorte.