Süßigkeiten müssen nicht immer nur ungesund sein. Man kann ja auch einfach mal Superfood-Sweets machen: Ingwerstäbchen mit Zartbitterglasur. Das geht echt einfach, braucht aber seine Zeit….
Vegane Erdbeercreme Torte mit Schokoladen-Rosmarin Topping
Eine vegane Torte backen ist genauso leicht oder auch schwer wie eine normale Torte. Ich habe mich für eine Wickeltorte entschieden, die wird schön hoch und sieht daher auch besonders toll aus.
Superfood Glasnudelsalat vegan mit Shiitake Pilzen
Neues Jahr, neues Superfood. Ich habe einen Glasnudelsalat kreiiert. Dieser besteht gleich aus mehreren leckeren und super gesunden Zutaten, welche zu den Superfoods gerechnet werden.
Weihnachtsbaum Recycling – wie Dein Weihnachtsbaum Dich heilen kann
Du schmückst heute Deinen Weihnachstbaum ab und schmeißt ihn auf die Straße?? Halt!!!! Stop!!!!! Tue das nicht.
Last Minute Weihnachtsgeschenk – Schokoladen-Weihnachtslikör vegan
Bei den Schwiegereltern zu Weihnachten eingeladen und einfach keine Idee für ein schönes Mitbringsel, passend zur kalten Jahreszeit? Wie wäre es mit einem selbstgemachten veganer Schokoladen-Likör?!? Das geht ganz einfach und bringt jede Weihnachtsgesellschaft in Schwung 😉 Und hier ist das Rezept für den veganen Schokolikör zum Fest.
Amarant Superfood – vegan gefüllte Paprika
Ein weiteres Lebensmittel aus der Rubrik Superfood ist Amarant. Es ist, wie auch das Quinoa, ein Pseudogetreide. Amarant kommt ursprünglich aus den Anden. Amarant hat einen besonders hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren. Außerdem ist es extrem reichhaltig an Eisweiss, das macht es für Veganer zu einem besonders geeigneten Körnchen.
Superfood – Quinoa Rote Beete Avocado Power- Wintersalat
Superfood Salat . Ein Begriff der mir in letzter Zeit immer häufiger begegnet ist und dessen Bedeutung ich deshalb auf den Grund gegangen bin. (Engl. below) Aber hier zunächst das Rezept: Zutaten: 1 Tasse Quinoa 1 Packung vakuuimierte rote Beete 1 Avocado 1 Mango Kresse 1 Zwiebel Schuss Apfelsaft oder Orangensaft Balsamico- oder Apfel-Essig …
Kochen mit Esskastanien – zum Beispiel Maronen-Pilz Ravioli
Außer der Rosskastanie, die vor meinem Haus steht und aus der man zum Beispiel Waschmittel machen kann, gibt ja auch noch die Esskastanie. Leider findet man diese hier in unseren nördlichen Gefilden eher selten. Das ist schade, aber wer das Glück hat südlicher zu wohnen, zum Beispiel im Schwarzwald, der findet die stacheligen Früchte …
Rezept für vegane Horror Muffins
Es ist wieder soweit, Halloween steht vor der Tür. Es ist Gruuuuuuuusel-Zeit. Und zu Halloween kann man nicht nur einen Kürbis aushöhlen oder ein leckeres Kürbis-Essen kochen, so wie ich letztes Jahr, zu Halloween gibt es bekanntlich auch Süßes oder Saures!
Mandeln und Kuchen aus Mallorca (Mallorca Teil 3)
Mallorca ist berühmt für seine blühenden Mandelbäume im Frühjahr. Und diese wiederum werden Spätsommer geerntet. Leider können die Mallorquiner mittlerweile nicht mehr wirklich von ihrer Mandelernte leben, da der Kilopreis in den letzten 15 Jahren extrem gesunken ist. Viele Bäume werden daher gar nicht mehr abgeerntet. Traditionell werden die Mandeln mit einem speziellen Traktor wortwörtlich abgeschüttelt. …
Kleine einfache vegetarische Tapas Rezepte mit Meersalz – easy vegetarian Tapas recipe
Mallorca Spezial
Spanien – Sonne, Sommer, Strand und Meer und dazu leckere Tapas. Die sond meist gar nicht so leicht und schnell gemacht und Vegetarien und Veganer haben auch keine große Auswahl. Das soll nicht so bleiben: Leckere Tapas ganz schnell, super lecker – obwohl auch ein wenig Dosen im Spiel ist.
Spain Tapas. Delicious! But not easy. Mostly not vegan or vegetarian and not fast(food).here are some vegetarian (most of them vegan) very easy, very fast Tapas.
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