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Risotto Lavendel-Cranberry-Chili mit Zucchini – kurz RLCCZ ;-)

Risotto Lavendel-Cranberry-Chili mit Zucchini – kurz RLCCZ ­čśë

Risotto wie gewohnt zubereiten. 

1) Zwiebeln glasig anbraten. Risotto Reis dazugeben und ebenfalls glasig gold anbraten. Mit Wei├čwein abl├Âschen.

2) Risotto unter st├Ąndigen zuf├╝gen von Gem├╝sebr├╝he und bei Lust und Laune weitere Schl├╝ckchen Wei├čwein k├Âcheln. R├╝hren ganz wichtig!!

3)nach ca 15 Minuten gew├╝rfelte Zucchini und klein geschnittene Chilischote unterr├╝hren.

In der Zwischenzeit in den Garten (oder den Balkon gehen) gehen –Lavendel pfl├╝cken. Canberries aus dem Schrank holen

4) Nach weiteren 8 Minuten probieren. Abschmecken mit Salz und Pfeffer.

5) Cranberries und Lavendel (beides seeeeeeehr in Ma├čen, sprich ÔÇťeinen HauchÔÇŁ oder man kann auch einfach sagen 10-12 getrocknete Cranberries und ca 2 kleine Zweige Lavendel) ├╝ber das fertige Risotto geben – FERTIG

Bon Appetit 

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