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Kosmetik mit Melisse selbst machen

cattivakat — Wed, 10 Aug 2016 20:04:51 +0000

Melisse, auch wegen ihres Geruches Zitronenmelisse genannt, blüht schnell und gut im Garten und auf dem Balkon. Doch was dann damit tun??? Tatsächlich kann man damit jede Menge machen. Denn Melisse schmeckt nicht nur als Limo, sie ist auch toll für Haut und Haar.

Melisse ist ein echtes Heilkraut. Ihre Haupteigenschaft ist, dass sie uns beruhigen kann. Und das in jeglicher Hinsicht. Wenn du dich unruhig fühlst, nervös bist oder nicht einschlafen kannst, koche Dir einen Melissen-Tee! Bonbons beruhigen die Bronchien bei Husten. Und Melisse beruhigt auch unsere Haut. Daher ist sie besonders für sensible, fleckige Haut geeignet. Außerdem belebt Melissengeist Muskeln, daher habe ich auch für Melissengeist ein Rezept – belebt natürlich auch den Geist ?

Ich habe Euch wieder unterschiedliche Rezepte zusammengestellt. Wie immer habe ich alle Rezepte vorher ausprobiert. Eine Freundin, die versucht ohne Plastik zu leben, erzählte von ihrem Sohn, der duschen mit Kernseife extrem uncool findet (verstehe ich). So wurde ich inspiriert mal ein Duschgel selber zu machen. Tatsächlich habe ich noch nie selber Duschgel gemacht.
Daher habe ich vorher diverse Rezepte, die man so auf anderen Seiten und Blogs findet, ausprobiert. Das war dieses mal echt ein Kampf. Man kann es nicht anderes formulieren. Leider sind die meisten ganz schön für den Arsch gewesen! Zum Beispiel habe ich ein Rezept mit Guarkernmehl probiert. Also wenn ihr Euch mit eklige Glibber waschen wollt, dann nur zu… bei einem anderen ist die Seife wieder zu einem harten Klumpen geworden…

Nach vielen Experimenten kam ich letztlich auf 2 Rezepte (Eigenkreation). Diese stelle ich Euch später vor. Zunächst zu den Klassikern, die man auch später für das Duschgel braucht:

1 Melissenöl selbst machen

Um später eine Melissensalbe selber zu machen, braucht man zunächst einmal Melissenöl. Das machen wir wie folgt.

Zutaten:

Öl (Sonnenblumenöl oder Olivenöl, Mandelöl ginge auch, wäre aber vergleichsweise teuer)
Zitronenmelisse frische
Ein Glas
Filter

Zitronenmelisse ernten. Blätter sollten sauber, müssen aber trocken sein. Daher erst waschen, dann mindestens eine Stunde trocknen. Blätter zerkleinern.
Glas mindestens zur Hälfte mit den Blättern füllen
Öl über die Melisse geben und verschließen
Mindestens 3 Wochen an einem sonnigen, trockenen Ort stehen lassen. Je länger desto besser.
Abseien und in eine dunkle Flasche füllen und/oder an einem trockenen, dunklen Ort lagern.

1.2 Melissensalbe selber machen

Du kannst dir aus diesem Öl eine tolle Melissensalbe machen! Diese eignet sich besonders, wenn du unter Herpes leidest. Die Melisse bekämpft nachweislich die Herpes Viren. Wir machen daher eine besonders dünne Salbe. Die Konsistenz einer Salbe ist immer abhängig von der Menge des Wachses, die du hinzufügst. Da es sich um Bienenwachs handelt, ist dieses Rezept nicht vegan! Man kann aber Einfluss auf die Qualität des Wachses nehmen, indem man Wachs in Bio Qualität kauft.

Du brauchst

Melissenöl
Bienenwachs
Ggf ätherisches Melissenöl oder Teebaumöl

Zubereitung

Das Verhältnis von Öl und Wachs liegt in etwa bei 1/9 wobei das Öl der Hauptbestandteil ist. Du erwärmst das Öl in einem hitzebeständigen Behälter im Wasserbad. Dann gibst du das Wachs nach und nach unter Rühren hinzu. Um die Konsistenz zu prüfen, lässt du einfach einen Tropfen auf einem Teller erkalten. Es ist tendenziell ein wenig flüssiger, aber du bekommst ein Gefühl für das Ergebnis. Du kannst nun weiteres Wachs schmelzen oder noch Öl dazu geben. Je nachdem wie DU es am liebsten magst. Die Foto- Anleitung zum Thema Salbe findest du hier.

Melissengeist selber machen

Um Melissengeist selber zu machen musst du keine Nonne sein. Das ist wirklich sehr einfach. Melissengeist wirkt innerlich gegen Unruhe. Da dies hier ein starkes Tröpfchen wird, würde ich ihn auf jeden Fall mit Wasser verdünnt trinken. Äußerlich fördert er die Durchblutung und kann so Gelenk- und Muskelschmerzen lindern.

Zutaten:

Glasflasche
frische Melissenblätter
Schnaps und zwar hochprozentig. Also Wodka, Doppelkorn oder Aquavit (letzteres habe ich genommen)

Du füllst die Flasche bis oben hin mit der frischen Zitronenmelisse. Dann gießt du den Schnaps drauf und lässt das ganze mindestens 3 Wochen ziehen, eher länger. Dann seihst du die Blätter ab. Fertig ist der Melissengeist.

Vegane Hautkur aus Melisse

Für dieses Rezept habe ich viel experimentiert.

Zutaten:

1 EL Malvenblüten
2 EL Melissenblätter
1 TL Tinktur Malve oder Melisse
0,2 l Destilliertes oder stilles Mineralwasser
4 EL Leinsamen + ca 0,1 l Wasser
1 EL Melissenöl

Melisse und Malve mit lauwarmen – nicht heißem – Wasser übergießen, Tinktur dazu geben und mit einem Tuch abdecken. 24 Std. ziehen lassen und abseihen.
Leinsamen in Sud einweichen. Auch 24 Std. ziehen lassen.
Schleim der Leinsamen abseihen (Leinsamen am besten mit Honig oder Agavendicksaft süßen und mit Beeren anmachen und frühstücken). Ggf. Noch 2 Teelöffel Wasser dazu geben, damit sich das ganze besser löst.

Schleim mit Öl und mischen und vorsichtig auf das Gesicht auftragen, nicht abspülen.

Es gibt übrigens auch eine Melissenhautkur zu kaufen von Dr Brauckmann. Die fühlt sich auch wirklich toll an auf der Haut. Leider mag ich persönlich den Geruch nicht, es riecht nach Seife und nicht nach Melisse.

Alternativ kannst du die selbstgemachte Hautkur auch als Gesichts-Maske verwenden! Einfach dick auftragen, 6 Minuten einwirken lassen und mit lauwarmen Wasser abspülen.

Gesichtswasser mit Aloe Vera selber machen

Gesichtswasser aus Melisse und Aloe Vera ist perfekt für fleckige und empfindliche Haut.

Zutaten:

2 Hände voll Melissenblätter
0,3 Liter Stilles Mineralwasser
1 TL Aloe Vera Gel
ggf. Tinktur, da es dann länger halt. Alkohol trocknet aber die Haut aus. Tendenziell lieber immer frisch machen.

Wasser kochen und Melisse übergießen. Eine halbe Stunde ziehen lassen. Einen Teelöffel Aloe Vera unterrühren. Mit Wattepad aufs Gesicht auftragen! Schön erfrischend.

Melissen Ingwer Duschgel selber machen

Ich habe lange probiert und diese 2 Rezepte zusammengestellt.

Zutaten:

Ingwerknolle
ca 10 Melissenblätter
0,5 l Stilles Wasser
20 g Kernseife*
3 El Melissenöl
Ggf 1 TL Melissengeist für längere Haltbarkeit
ggf Ätherisches Öl für mehr Gerüch

Zubereitung:

Ingwer schälen und mit Zitronenmelisse mit stillem Wasser aufkochen. Halbe Stunde ziehen lassen. In der Zwischenzeit Kernseife zerreiben. Sud wieder erwärmen und über die Seife geben und auflösen. Öl (Tinktur und Ätherisches-Öl) dazu geben in eine Flasche geben (am besten eine leere alte Duschgel Flasche) und ziehen lassen.

Am nächsten Tag ist die Konsistenz cremig. Es ist wirklich ganz toll für die Haut. Jedoch ist die Konsistenz nicht „gelig“. Das geht nicht ohne Gelbildner.

Duschgel mit Gelbildner selber machen

Das Prinzip ist erstmal das gleiche. Seife raspeln und Sud kochen.
Nur mit weniger Seife, nämlich 10 g!
Dann macht man das ganze mit einem sogenannten Gelbildner gelig. Ich habe Pnc 400 benutzt, der ist wirklich sehr leicht anzuwenden: rühre 1/2 Teelöffel des Gelbildners in den warmen Sud ein und lasse es einige Zeit ausquellen. Nun am besten mit dem gut gereinigten Handmixer durchrühren. So lösen sich alle Klümpchen und wir erhalten ein transparentes, geschmeidiges Gel.

Achtung das Duschgel hält ohne Konservierer höchstens 10 Tage. Du wirst riechen, wenn es um ist…

* Kernseife ist meist nicht vegan und wenn sie vegan ist, dann enthält sie meist Palmöl! Leider habe ich bisher nur Kernseife mit Palmöl aus kontrollierten Anbau gefunden.

inspiriert zu dem Duschgel wurde ich übrigens von meinem Lieblings-Duschgel „Frühmesner vegane Kräuterdusche – Zitronenmelisse Ingwer“

Mehr Ideen mit Melisse

Melisse für die Haare: wenn du unter trockenen Haaren leidest, einfach Kamillen-Sud übers Haar geben. Kurz kalt ausspülen.
Limo mit Melisse: Melisse mit ein wenig Rohrzucker in ein Glas geben. Wasser mit Kohlensäure drauf gießen und Limettensaft dazu geben Super erfrischend! )

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Rezept mit Fotos für Gebrannte Mandeln

cattivakat — Sat, 20 Dec 2014 03:01:00 +0000

Rezept für Gebrannte Mandeln selber machen in 7 Schritten/ Make your own German Toffee Almonds

Zutaten:

ca 200 g Mandeln mit Schale/ Almonds with shell
ca 200 g Zucker /sugar
Esslöffel Vanille Zucker/ Vanilla Sugar
Teelöffel Zimt/ tsp cinnamon
100 ml Wasser/ Water
Backpapier/ Backing paper

Schritte/ Steps:

Zucker, Zimt, Vanillezucker mischen/ Mix the sugars and the cinnamon
Zuckermischung mit Wasser aufkochen/ boil up the sugarmix in the water. Mandeln dazu geben/ Put the Almonds in the pot
Eine ganze Zeit unter Rühren kochen/ let it cook a while during agitate
Irgendwann sehen die Mandeln so aus wie auf Foto 4 – manche mögen sie so lieber! Ich würde weiter rühren ;-)/ After about 10 Minutes the almonds look like they do on image 4. Some peope like them like that. But I woud keep on stirring. Till they look on image 5
So sehen die gebrannten Mandeln gut aus
karamellisierte gebrannte Mandel auf Backpapier schütten/ Give the Toffee Almonds on the backing paper.
Trenne sie wenn sie kälter sind mit zwei Gabeln/ seperate them with forks

FERTIG – Enjoy your own Toffee Almonds

Tipp: Den Zuckerrest im Topf aufkochen und als selbstgemachten Karamellsirup verwenden!

Cook the sugar which is left in the pot with water and make your own handmade Toffee-Sirup

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Schoko Trüffel selber machen

cattivakat — Wed, 10 Dec 2014 21:08:00 +0000

SChoko-Trüffel

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Schokoladen-Pralinen-Trüffel selber machen

Bald haben wir Weihnachtsfeier. Zu diesem Anlass wird gewichtelt und jeder bringt etwas Kleines mit. Ich werde selbstgemachte SChoko-Pralinen verschenken Die sehen nicht nur toll aus, sondern schmecken natürlich auch suuuper lecker.

Was braucht man für die Schoko-Trüffel:

Grundmasse:

300 gr Zartbitterschokolade (gute lohnt sich)
250 gr weiche Butter
1 Päckchen Vanillezucker
150 gr Puderzucker

Zum Verfeinern:

Chili
Mandeln (gehackt oder gemahlen)
Pistazien
Kokusraspeln
Orangenschale (Biomarkt)
Kakao

Schokolade hacken

Dann die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Den Puderzucker und Vanillezucker und Butter dazu geben. Gut rühren und dann kalt stellen. Am besten gute 3 Stunden. Bis die Masse fester ist.

und zu Kugeln formen, dabei wird die Masse wieder weicher.

Die Kugeln in dem Pulver Deiner Wahl (oder allen) wälzen. Bei manchen ist es sinnvolle die Zutat “dran zu pappen”.

FERTIG

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kochen mit Okra – leckeres asiatisches Suppen-Rezept

cattivakat — Sat, 22 Nov 2014 13:03:09 +0000

Leckeres scharfes Süppchen mit Glasnudeln und Okras.

Okra, auch Ladyfinger genannt, ist eine Schote die ursprünglich aus Afrika kommt. Jedoch schon seit vielen hundert Jahren finden sie ebenfalls in der indischen ,thailändischen, sowie der südamerikanischen Küche Verwendung.

Das die Okras bei uns bis heute nicht so populär sind, liegt wohl auch daran, dass sie gekocht eine komische schleimige Konsistenz bekommen. Verwendet ihr sie so wie ich hier in einer scharfen Suppe, sind sie aber einfach nur lecker und zudem noch gesund in dieser kalten Jahreszeit.

Okra , also called ladyfinger , is a pod which originally comes from Africa . However, for many hundred years, they can also be found in Indian , Thai , and South American cuisine using .

That Okra is not popular in the western kitchen, is in my mind that they get cookeda ridiculous slimy consistence. So use it as I here in a spicy soup.

Und so geht die leckere scharfe Okra-Glasnudel-Suppe:

Zutaten:

4-6 Okraschoten
Ingwerknolle
Tofu
rote Currypaste
Gemüsebrühe
1 Karotte
getrocknete asiatische Pilze
1/2 Zitrone
Glasnudel
Salz & Pfeffer
Koriander

schneide die Okras, Ingwer und Tofu klein schnibbeln. Tofu mit Zitrone beträufeln.
Pilze in Wasser einlegen
brate die Okras in der Pfanne an und gib rote Currypaste dazu
Mit Brühe ablöschen und Karotte und Tofu dazu geben
10 Minuten köcheln lassen (mittlere Flamme)
Glasnudeln dazu. Herd ausstellen. 3 Minuten köcheln. Mit Korinader dekorieren. Fertig.

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Mexikaner – das Hamburger Kultgetränk – German HOT-Shot

cattivakat — Tue, 18 Nov 2014 15:03:00 +0000

Auf der Reeperbahn nachts um halb eins trinkt man (ob man ein Mädel hat oder auch keins) Mexikaner

Mexikaner ist mega scharf und mega lecker!! Hier das Rezept:

Mexican is mega hot and mega delicious shot from Hamburg/Germany. You can get it in each pub at the famous Reeperbahn. Try it – it is hot like Hamburg St Pauli

!! Here is the recipe:

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Kräuterschnaps selber machen – Riccola-Shots

cattivakat — Thu, 06 Nov 2014 22:01:00 +0000

Kräuterschnaps selber machen – Rezept zum ausdrucken

So kannst Du Jägermeister selber machen – DIY Ricola Schnaps

- Ricola 18- 20 Bonbons (eine kleine Packung) oder auch andere Hustenbonbons.
- Wodka

Wasser
Flasche

Ricola Kräuter-Bonbons in kochendem Wasser schmelzen. Vorsicht: rühren – sonst gibt es einen großen Klumpen!! Wenn die Bonbons geschmolzen sind, den Wodka drauf kippen und die Mischung in die saubere Flasche füllen. Mindestens 1 Woche ziehen lassen. LECKER. Schmeckt wie Jägermeister.

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Halloween Menu

cattivakat — Mon, 27 Oct 2014 22:06:00 +0000

Halloween naht und vielleicht macht ihr eine Party oder wollt euren Liebsten eine Freude machen!?! Daher heute bei Cattivakat: Ein leckeres Halloween für Vegetarier und Veganer in 1 Stunde zaubern.

Menu für 4 Personen / Menu for 4

Vorspeise: Kürbissuppe

500 g Kürbisfleisch (Hokkaido)
2 Möhre(n)
1 Kartoffel(n)
1 Zwiebel(n)2
Ingwerknolle (daumengroß)
ELÖl
200 g Selerie
Chili oder Chilipulver
1 Liter Gemüsebrühe
100 g Schlagsahne / vegan
Salz und Pfeffer,
Saft von 1 Orange
TLÖl (Kürbiskernöl)

Arbeitszeit: ca. 30 Min.

Kürbis grob würfeln. Ingwer, Möhren, Kartoffel, Selerie und Zwiebel schälen und würfeln. Kürbis und Gemüse in Öl anbraten, mit Brühe ablöschen. 20 Min bei mittlerer Hitze kochen lassen bis der Kürbis weich ist. Gemüse fein pürieren, Sahne zugeben und aufkochen.Mit Salz, Pfeffer, Orangensaft und Chili abschmecken. Suppe in die Teller verteilen mit je 1 Tl Kürbiskernöl beträufeln.

Snack: Kürbiskernen waschen, trocknen. Mit Meersalz betreuen und im Ofen bei 200 Grad 5-10 anröstet. Vorsicht: Hüpfende Kerne

Hauptspeise: Schupfnudel-Kürbis-Pfanne

1 kleiner Butternut-Kürbis (ca. 800 g)
1 Packung Schupfnudeln (500 g; Kühlregal) oder vegan selber machen

200g Schmand / vegan? Schau mal hier
1–2 EL Öl
1 Tsp Curry
1 Tsp Kurkuma
2 Stangen Frühlingszwiebeln
1 Tsp Meerrettich
1 Stiel Majoran

Arbeitszeit: 30 Min

Kürbis waschen, vierteln und entkernen. Kürbis in feine Spalten schneiden. Kürbis in Öl anbraten. Bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten. Schupfnudeln zufügen und alles weitere ca. 5 Minuten braten. Schmand dazu geben.Mit Meerrettich Kurkuma und Curry würzen. Verrühren. Auf einen Teller mit Majoran geben und mit Majoran und Frühlingszwiebeln servieren.

Nachtisch: Spinnenkuchen oder vegane Muffins

Getränk: Blutiger-Halloween-Drink

Appetizer: Pumpkin Soup

500 g pumpkin flesh (Hokkaido)
2 carrot (s)

1 potato (n)
1 onion (s) 2
Ginger tuber (thumb-sized)
ELÖl
200 g celery
Chili or chili powder
1 liter of vegetable stock
100 g whipped cream
Salt and pepper,
Juice of 1 orange
TLÖl (pumpkin seed oil)
Working time: about 30 minutes.

Pumpkin roughly chop. Ginger, carrot, potato, celery and onion peel and dice. Pumpkin and sauté vegetables in oil, add the stock. 20 min cook over medium heat for until the squash is tender. Puree the vegetables finely, add the cream and season to taste aufkochen.Mit salt, pepper, orange juice and chili. Soup in the plate spread with 1 tsp pumpkin seed oil drizzle.
Snack: Wash pumpkin seeds, dry. Serve with sea salt and anröstet in the oven at 200 degrees 5-10. Caution: Bouncing cores

Main course: German Pumpkin

1 small butternut squash (about 800 g)
1 package of noodles (500 g; the refrigerated section)
200g sour cream
1-2 tbsp oil
1 Tsp Curry
1 Tsp Turmeric
2 stalks spring onions
1 Tsp Horseradish
1 stalk marjoram
Wash pumpkin into quarters and remove seeds. Pumpkin cut into thin columns. Pumpkin fry in oil. Fry over medium heat about 5 minutes. Add noodles and fry everything else about 5 minutes. Sour cream to spice turmeric and curry geben.Mit horseradish. Stirring. Place on a plate and serve with marjoram marjoram and spring onions.

Dessert: spider cake or vegan muffins

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Alles mit Lavendel – all about lavender

cattivakat — Fri, 24 Oct 2014 20:21:00 +0000

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Ingwertee to go – Gingertea to go

cattivakat — Tue, 21 Oct 2014 11:00:00 +0000

Deinen Ingwertee mit ins Büro nehmen und einfach in einer Minute fertig heiß fertig. Der Ingwertee hält ewig. Aber knapp eine Stunde musst Du schon einplanen. Aber es lohnt sich. Der Tee ist super lecker und mega-gesund, besonders gut in der Erkältungszeit.

Gingertea to go?? Have your ginger tea with you and make it fast in one minute – after making it in glas in less than a hour

Was man braucht, außer viel, sehr viel

Ingwer

/ What you need: a lot of

ginger

and…

peel the ginger (at takes a long time) and cut it in small pieces

alles zusammen schmeiße, pürieren und erhitzen. Alles in ein sauberes Marmeladenglas füllen. Ein Teelöffel des Pürees ergibt eine Tasse Ingwertee. Auch ein schönes Mitbringsel

put it all together, puree it, cook it -put it in a clean glas. Take it with you. If you would like to have a glas of gingertea – take a teaspoon cook the water – make it ready

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Ingwer-Chili-Essig selber machen – How to make a delicious vinegar

cattivakat — Mon, 20 Oct 2014 19:29:00 +0000

Edlen Essig selber machen. Ganz einfach.

Wie man mit einem ganz einfachen Trick und Zutaten aus dem Garten einen edlen Essig selber macht, den man auch toll verschenken kann.

Zutaten:

Essig weißen Balsamico oder Apfelessig/ white Balsamico or Applevinegar
Ingwer/ginger
chili
Lemonenschale/lemon zest
saubere Flasche/clean bottle

Lemonenhaut entfernen – cut the lemon zest

Ingwer schneiden/ cut the ginger

Cut chili pepper and remove the seeds

put it all in a clean bottle – alles in die saubere Flasche tun. make the hot vinegar – den Essig erhitzen, kurz aufkochen. Und dann den Essig in die Flasche füllen.

mind. 2 Wochen ziehen lassen, am besten ans Fenster stellen. Schnell verbrauchen oder vor dem Gebrauch abseihen./ put the bottle of vinegar on a sunny window sill. Wait at least 2 weeks until you taste the best vinegar ever Strain or use fast.

selbstgemachtes Öl zum Essig gibt es hier

Du hättest es gerne eine Nummer härter?? Wie wäre es mit Ingwerschnaps?? Dann hier lang

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