Ingwer-Chili-Essig selber machen – How to make a delicious vinegar

Edlen Essig selber machen. Ganz einfach.

Wie man mit einem ganz einfachen Trick und Zutaten aus dem Garten einen edlen Essig selber macht, den man auch toll verschenken kann.

Zutaten:

• Essig weißen Balsamico oder Apfelessig/ white Balsamico or Applevinegar
• Ingwer/ginger
• chili
• Lemonenschale/lemon zest
• saubere Flasche/clean bottle

Lemonenhaut entfernen – cut the lemon zest

Ingwer schneiden/ cut the ginger

Cut chili pepper and remove the seeds

put it all in a clean bottle – alles in die saubere Flasche tun. make the hot vinegar – den Essig erhitzen, kurz aufkochen. Und dann den Essig in die Flasche füllen.

mind. 2 Wochen ziehen lassen, am besten ans Fenster stellen. Schnell verbrauchen oder vor dem Gebrauch abseihen./ put the bottle of vinegar on a sunny window sill. Wait at least 2 weeks until you taste the best vinegar ever 😉 Strain or use fast.

Du hättest es gerne eine Nummer härter?? Wie wäre es mit Ingwerschnaps?? Dann hier lang