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Rhabarber Ingwer Limonade Selber machen – making lemonade

Am Wochenende habe ich ein tolles Rezept für eine Ingwer-Rhabarber Limonade erfunden! Im Prinzip ist es eine Erweiterung des selbstgemachten Ingwersirups, aus dem man ja auch eine tolle Limo machen kann. Das Rezept für diese sehr erfrischende Rhabarber Ingwer Brause will ich natürlich auch gerne mit Euch teilen. 🙂

  

Und das braucht man für eine Flasche:

  • 250 g Rhabarber
  • Daumengroße Ingwer-Knolle
  • Saft einer Zitrone
  • 0,5 Liter Wasser
  • 0,75 Liter Spudelwasser
  • 500 g Zucker
  • ggf eine Orange/Blutorange

Utensilien:

  • Sieb
  • Sterile Flasche
  • 2 Töpfe
  • Trichter

Zunächst schneidet ihr den Rhabarber in Stücke. Achtung um eine knallige rosa Farbe zu bekommen nicht schälen. Den Ingwer grob schälen reicht und ebenfalls zerkleinern. Mit Wasser aufkochen und eine halbe Stunde köcheln lassen.
Durch ein Sieb von einem Topf in den nächsten gießen. Zucker zufügen. Erneut aufkochen. 5 Minuten kochen lassen. Sicher gehen, dass sich der Zucker bereits aufgelöst hat und dann vom Herd nehmen. Abkühlen lassen.

Durch einen Filter in die Flasche füllen. Zitronensaft dazugeben. Wenn ihr mögt noch den Saft einer Orange und dann mit Sprudel auffüllen und kalt stellen. Wer eine Sprudelmaschine hat sollte so Kohlensäure hinzufügen, das macht die selbstgemachte Brause noch spritziger.

Schmeckt herrlich erfrischend.

English

Rhubarb Ginger Lemonade
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Ingredients
  1. 250 g of rhubarb
  2. Thumb-size ginger nodule
  3. Juice of a lemon
  4. 0.5 litres of water
  5. 0.75 litres Spudelwasser
  6. 500 g of sugar
  7. if necessary an orange / blood orange
Utensils
  1. Sieve
  2. Infertile bottle
  3. 2 pots
  4. Funnel
Instructions
  1. First you cut the rhubarb in pieces. To get esteem around a loud pink colour do not peel. The ginger roughly peel it reaches and also chop up. With water allow to boil and half an hour simmer.
  2. By a sieve of a pot in the next pour. Sugar add. Once more boil. 5 minutes allow to cook. Make sure that the sugar has already resolved and then from the cooker take. Allow to cool.
  3. By a filter in the bottle fill. Lemon juice add. If you may still fill in the juice of an orange and then with mineral water and neutralise. Who has a mineral water machine carbonic acid should add thus, this makes the home-made shower even more sparkling.
  4. Delightfully refreshing tastes.
Kats Home and Garden - Healthy Lifestyle Blogazine http://www.cattivakat.com/

 

 

 

 

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