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Nudeln in Minz Joghurtsauce Sommeressen

1. Minz Joghurt-Sauce

250g griechischen Joghurt mit dem Saft einer ausgepressten Zirtone vermengen.

Minzbläter klein hacken. Knoblauch klein hacken. Beides unterrühren. Chilischote kleine schneiden (wahlweise wie hier getrocknete Chiliflocken) und unterrühren. Mit ordentlich Pfeffer und einer briese Salz würzen.

2. Broccoli und Muschelnudels kochen.

3. alles zusammen schmeißen und ordentlich rühren

4. Mit Pinienkernen anrichten

FERTIG

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