Backmischung im Glas zum Verschenken

So machst Du eine lecker Backmischung im Glas zum verschenken. Mit Karamellsirup und Schokolade Das Glas sollte 0,5 l fassen.

 

Dann stapelst Du folgende Zutaten vorsichtig übereinander:

  • 200 g Mehl
  • 1 EL Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 50 g Rohrzucker
  • 50 g weißen Zucker
  • 60 g Kakao

Dazu kommt der Karamellsirup! Karamellsirup selber machen ist ganz leicht.

Am schlausten ist natürlich, wenn Du einfach noch Gebrannte-Mandeln dazu verschenkt. Damit fängst Du 2 Fliegen mit einer Klappe. Siehe hier mein Rezept für Gebrannte Mandeln.

Karamellsirup selber machen:

  • 150 g Zucker
  • 150ml Wasser

Zucker mit 5 EL Wasser bei niedriger Temperatur erhitzen. Achtung: immer schön beobachten, denn es geht erst langsam und dann ganz schnell! Der Zucker löst sich auch und karamellisiert! Der Zucker sollte vollständig karamellisiert sein, dann umgehend das restlicher Wasser dazu geben und das ganze köcheln lassen. Wenn er die richtige Farbe und Konsistenz hat (siehe Foto) in eine schöne Flasche abfüllen.

Rezept für den Beschenkten zufügen. Ggf. In vegane Zutaten abwandeln.

cattivakat

Deike Behringer aka Cattivakat ist Fotoredakteurin und Fotografin. Sie ist Eigentümerin des Blogs Cattivakat und verantwortlich für dessen Inhalt. Naturkosmetik, Fotografie und Reisen sind ihre Leidenschaften. Außerdem liebt sie Katzen.

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