Veganer Milchreis eignet sich nicht nur als leckere Nachspeise, sondern auch als wirklich sehr gesundes Frühstück.
Kosmetik mit Melisse selbst machen
Melisse, auch wegen ihres Geruches Zitronenmelisse genannt, blüht schnell und gut im Garten und auf dem Balkon. Doch was dann damit tun??? Tatsächlich kann man damit jede Menge machen. Denn Melisse schmeckt nicht nur als Limo, sie ist auch toll für Haut und Haar. Melisse ist ein echtes Heilkraut. Ihre Haupteigenschaft ist, dass sie uns …
Kurkuma – gelbes Wundermittel
Die gelbe Kurkuma Wurzel ist mit Ingwer verwandt und kann fast genau so viel wie ihr berühmter Verwandter. Tatsächlich gilt Kurkuma als DAS Heilmittel in der ayuvedischen Medizin und Gesundheitsanwendung. Tatsächlich wirkt Kurkuma nachweislich so entzündungshemmend wie Ibuprofen, beugt Krebs vor und wirkt entgiftend. Zudem schmeckt es auch noch hervorragend. Also alles Gründe, Kurkuma mal …
Superfood Glasnudelsalat vegan mit Shiitake Pilzen
Neues Jahr, neues Superfood. Ich habe einen Glasnudelsalat kreiiert. Dieser besteht gleich aus mehreren leckeren und super gesunden Zutaten, welche zu den Superfoods gerechnet werden.
Was man alles aus seinen Gartenkräutern und Blumen machen kann – Heilöl, Körperöl, Salatöl,Liköre, Essig, Medizin selber machen
Wie man ein leckeres Kräuteröl selber macht und dazu leckeren Essig, habe ich Euch letztes Jahr gezeigt.
Auch das Lavendelöl vom letzten Jahr habe ich wieder angesetzt. (mehr …)
Smoothie für Dein Immunsystem – Smoothie for your Health
Letzte Woche ging es mir morgens gar nicht gut. Daher habe ich beschlossen mir einen Smoothie für das Immunsystem zu mixen. Ich habe viele Zutaten benutzt, die nachweislich gut für die Gesundheit, bzw das Immunsystem sind. Da es wirklich erstaunlich viel gebracht hat, hier das Rezept / Last week I felt very sick. So I …
Dim Sum Rezept
Dim Sum selber machen – einmal „Herz berühren“ bitte Dim Sums sind kleine Teigtaschen aus der chinesischen Küche.Sie werden als Vorspeise gereicht oder mit einer süßen Füllung als Dessert. Dim Sums habe ich bereits vor vielen, vielen Jahren mit meiner lieben Oma in China gegessen. Nun habe ich sie schon vor einiger Zeit in einem …
kochen mit Okra – leckeres asiatisches Suppen-Rezept
Leckeres scharfes Süppchen mit Glasnudeln und Okras. Okra, auch Ladyfinger genannt, ist eine Schote die ursprünglich aus Afrika kommt. Jedoch schon seit vielen hundert Jahren finden sie ebenfalls in der indischen ,thailändischen, sowie der südamerikanischen Küche Verwendung. Das die Okras bei uns bis heute nicht so populär sind, liegt wohl auch daran, dass sie gekocht eine komische …
CAT CAKE – glutenfrei Bananen Muffin
u Der nette Gemüsehändler von nebenan hat mir einen Haufen Bananen geschenkt! 🙂 Total nett, aber was damit tun?? Rezept?? Hier lang / How to bake: 2 große oder 3 kleine Banane(n) 250 g Dinkelmehl 1 TL Backpulver 1 TL Zimt 1 Brise Ingwerpulver 2 EL Schokopulver 1 TL Natron 1 Ei 125 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 80 ml …
Halloween Menu
Halloween naht und vielleicht macht ihr eine Party oder wollt euren Liebsten eine Freude machen!?! Daher heute bei Cattivakat: Ein leckeres Halloween für Vegetarier und Veganer in 1 Stunde zaubern.
Feine vegetarische/vegane Sommersuppe
Feine vegetarische/vegane Sommersuppe mir roten Linsen und Tomaten (schmeckt auch im Winter)
Zutaten:
- 2 Möhre(n)
- 2 Kartoffel(n)
- 1 kleine Knolle Sellerie
- 1 Zucchini
- 2 EL Öl
- 2 Liter Gemüsebrühe
- 3 Tomaten/ Tomaten geschält aus der Dose
- 250 g Linsen, rote
- Daumen-große Knolle Ingwer
- 1 Chili-Schote, Sambal Oelek oder Tabasco
- Salz und Pfeffer
- (Koriander oder Petersilie zum verfeinern)
- Karotte und Kartoffeln schälen und klein schneiden. Sellerie schälen und würfeln. Ingwer schälen und klein schneiden.Karotten und Sellerie in Öl anbraten. Ingwer und Kartoffeln zufügen. Mit Gemüsebrühe löschen.
- aufkochen lassen. Zucchini und Chili dazu geben.
- Linsen waschen und hinzufügen.
- Tomaten heiß abkochen und von Schale befreien.
- Tomaten hinzugeben
- alles zusammen unter rühren 5-10 Minuten weiter köcheln lassen.
- Mit Pfeffer und Salz nachwürzen. Hast Du keine Chili verwendet, kannst du nun mit einem Teelöffel Sambal oelek oder Tabasco scharf würzen.
FERTIG ist die Linsensuppe (eventuell mit Petersilie oder Koriander garnieren)